สำหรับคาบนี้อาจารย์ได้ให้นักศึกษาทำอาหารสำหรับเด็กที่โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม โดยให้นักศึกษาแต่ล่ะกลุ่มนำวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการประกอบอาหารมาทำ โดยทำอาหารหลัก 1 อย่าง อาหารว่าง 1 อย่าง
โดยกลุ่มของพวกเราได้ทำอาหารหลักคือ ผัดเปรี้ยวหวานส่วนอาหารว่างทำเป็นแครกเกอร์สลัดทูน่าพร้อมกับนมจืด
รูปภาพเพิ่มเติม
พอทุกกลุ่มทำอาหารเสร็จแล้วอาจารย์ก็ให้นำมารวมกันแล้วนำเสนอเมนูที่กลุ่มตัวเองทำ อาจารย์ก็ได้ให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารสำหรับเด็กและให้คำแนะนำกับทุกกลุ่มในการทำอาหาร ส่วนรสชาติของอาหารรุ่นพี่ปี 3 จะเป็นคนชิมและให้คำแนะนำต่างๆ
รูปภาพเพิ่มเติม
สำหรับการเรียนการสอนในคาบนี้ได้รับความรู้และประสบการณ์หลายอย่างมากทั้งได้ในเรื่องของอาหารที่ดีสำหรับเด็กเป็นยังไง รสชาติอาหาร การจัดจาน สัดส่วนของอาหารที่ให้เด็กทาน รวมไปถึงการทำงานร่วมกับเพื่อนทำให้มีความสามัคคีในกลุ่มมากยิ่งขึ้น มีการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน และออกความคิดเห็นร่วมกัน ทั้งสนุกและได้รับความรู้
รูปภาพเพิ่มเติม
ประเมินอาจารย์
อาจารย์น่ารักมากทำบัวลอย และทับทิมกรอบให้ทานด้วย อร่อยมากๆเลยค่ะ แถมยังให้ความรู้เพิ่มเติมในการประกอบอาหารอีกด้วย
ประเมินเพื่อน
เพื่อนน่ารักกันทุกคนเลยช่วยกันทำอาหาร
และให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี
ประเมินตนเอง
ให้ความร่วมมือในการทำอาหารเป็นอย่างดี
ได้ออกแบบการจัดจานและทำอาหาร
รู้สึกชอบมากที่มีการเรียนการสอนแบบนี้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น